Essen wie Gott in Frankreich
unbekannt
Bourgogne
eine ess- und fressreise
Je ne suis pas responsable pour le francais de cette page. Puisque
cependant probable-deliberez tellement tout a fait le lecteur je ne
s'est pas refere a lui l'egal qu'on embarrassait facilement,
decide ainsi maintenant le Babelfish pour utiliser.
Le resultat de cette utilisation suit dans la suivante:
non ainsi de nouveau Paques dans annee 1999 cependant la premiere fois et
comme venir dans tel une fois devenir ainsi notre maman 50 annee vieux et la
a la maison pour celebrer vouloir, celebrer ensemble dans Burgund
avec beaucoup de serrure, monastere, bon repas et bon vin (comme Burgunder
est comme cela). Nous avons projete notre "tours de gourmandise" dans une fin
de maison de vacances de la source de la seine - la ville de Paris - Dijon etant utilise et de la dans plus etroit l'envir.
Auberge de la Charm
(un étoile)
Avec notre premier menu je malheureusement ai directement oublie le long-charge parce que j'ai decide finalement seulement plus tard tout ceci le public a rendre accessible. Rien que le defit essaye de reconstruire I notre repas ici qu'il peut servir l'amusement et la joie de tous les lecteurs.
saumon mariné à la maison dans une soupe froid des poissons
??? de volaille avec des légumes de la saison
Plat des fromages
Glace au miel sur des fraises dans une sauce rouge
Le vin non probablement quelque chose de blanc de la region cependant malheureux je ici non egalement observer dehors et mon papa non rappeler et donc donner probable plus dans tel un voie un liste. Mais l`Auberge de la Charm nous a satisfaits tres bien et le repas qu'etait egalement beaucoup de bien contrairement au temps ce d'abord jour.
Hostellerie de Clos
(un étoile) à Chablis.
Ainsi le repas etait jusqu'ici si beau tout a fait bon. Le foie en tant que plat principal sans davantage d'option n'est pas mon avis apres qu'ainsi qu'on ses clients proposent devriez. Sans compter que dit cependant egalement le service etait ledit mauvais doux pas du tout bon. Le repas a dure de l'horloge a cinq heures de sorte que nous il a peine n'ayons toujours cree seulement une serrure
pour visiter le jour.
Foie gras de Canard poêlé aux pommes caramélisées au vinaigre
Truite fario désarêtée au jus de persil simple
Foie de chevreau de lait rôti au vinaigre maison
Plat des Fromages
Assortiment d'entrements au chocolat ou
Confit d'Oranges maltoises au miel de Morvan ou
Nougat glacée et son coulis de fruit rouges
Le vin: Chablis(?) et le rouge ???
Mais le dessert etait un ici meilleur que j'ai jamais mange et donc je dois torment en valeur quelque chose bien-signification les lecteurs puis egalement toujours avec une description en quelque sorte en plus detail de ce dessert meme. J'ai obtenu ainsi un grand plat precedant de cela que un assortiment entier des obscenities doux etait. La necessite blanche, brun doit enduit du genoise au chocolat, creme de chocolat, et des chocolats par ont ete remplis de glace .
(R) à Santenay.
Santenay est un petit village au milieu du vignes complètement des vignobles. Dans ce petit
village qu'il donne également un petit restaurant à son patron même allemand parle parce qu'il de
l'Elsass vient. Dans le restaurant il y a bon repas et le bon vin que surtout ma petite soeur a goûté
bonne, moyen-se reste angewoehnt beaucoup de trop de vin pour boire.
Pithiviers de pigeon au foie gras de canard et sa petit salade d'herbes nouvelles
Pyramide de loup de mer et de saumon frais aux asperges dans une sauce aux asperges
Granité au pampelmousse
Noisette d'agneau aux deux poivres et son mille tuiles de ratatouille sauce au vin
Coulommiers à la ciboulette petite salade et toast
L'assiette des chocolats de pâques
Le vin: Santenay Blanc et ???
Supplémentaire il y avait ici également l'Epoisses célèbre. Ma soeur ne veut pas dire qu'il goûte
comme les pieds en sommeil tombés, que je ne puis pas reconstruire nécessairement, est également
mon problème.
Relais des Gourmets
(R) à Avallon?.
Un jour étaient nous alors sans Jule mangent. Dans Avallon qui doit ne faire cependant rien avec
l'île du livre. Le restaurant était agréable surtout les hors-d'oeuvre par lequel cependant les parties
facilement un gourmandise de La créé aient été ainsi pour particulièrement l'affamé. Le dessert était
alors libre formant le cuisinier ajouté là était sorti et nous donc que ces petits gâteaux fous de
chocolat ont obtenus. Le jour nous avons visité en outre, beaucoup surtout des églises que nous
avons dû finalement utiliser le Jule étions pas de ce fait.
Rosace de saumon fumé Maison aux Charlotte Fiècle
Emincé de Charolais à la Bordelaise
Plat de fromages
Dôme au fondant chocolat avec crème de framboises, sorbet de poire et un petit tarte au chocolat
La Côte Saint Jacques
(trois étoiles) à Joigny.
Et alors facilement le jour de taille-fou est venu: Anniversaire de mamans vendredi,
un jour avant notre départ. Nous avons conduit le matin sans grand itinéraire d'inspection à Joigny
où nous pour à midi un bureau avions immédiatement lâchement réservé. En quelque
sorte tôt et terminer dans tel un voie encore une fois dans quelque Brocante chargement ceux dans
Bourgogne innombrable pour donner sembler. La voie fascinante trouvait réellement toujours à Jule
une autre vaisselle de lavage à laquelle nous avons déjà fait croire pas le tout. Et après c'était
jusqu'ici nous est allé manger pour trois etoiles et était tout à fait seul dans le restaurant. Il
impressionnait beaucoup et son valeur de trois etoiles absolument. C'avait été le plus grand souci
de mamans que le restaurant ne pourrait pas correspondre à notre sensibles gourmand des
espérances.
Le Menu Gourmand
Le Homard en chaud-froid relevé d'une royale au Curry,
Petite salade d'Herbes et de Fleurs coraillée
*****
Le Rouget poêlé, Lasagne de Chipirons aux Tomates séchées
et Olives vertes, Petits Harengs frais fumé, sauce à l'Encre
*****
Le Foie gras de Canard poêlé, Topinambours truffés,
Crème de petits pois au lard, jus à
l'Arabica
*****
Le Carré d'Agneau de lait des Pyrénées rôti, l'Epaule aux Choux rouges
en Chartreuse, le Pied confit et petits farcis d'Ail doux
*****
Le Plateau des Fromages de France
*****
La Suite de Desserts et Friandises
Assiette des Petits Fours et des Sorbets
Riz soufflé caramelisé, crème légère au Chocolat
et granité au Café en Cappuccino
Fruits exotiques rôtis au coco et Perles du Japon
Le vin: Chablis et Irancy?
Je vrai espérer que ce page avoir agréable pour lire pour chacun et à l'avenir je résister
tentation pour écrire mon page dans français. Je promets.